Klaszter


,MIRBEST” KÖZÉP- EURÓPAI GASZTROINNOVÁCIÓS KLASZTER RÖVID BEMUTATÁSA
Klaszterünket 2013. január 30-án alapítottuk. 

Öt, egymással üzleti kapcsolatban álló közép vállalkozás döntött úgy, hogy az eddigi ,,beszerzési” társaság tevékenységét kibővíti, fejleszti egy professzionális módon működő klaszter szervezetté. Mára az ország szinte minden régiójából csatlakoztak vállalkozások. Tagságunk 20 cégre növekedett. A tagok elsősorban fő tevékenységük szerint, élelmiszer nagykereskedő és gyártó cégek. 

A klasztert kizárólag Kkv-k alkotják, középe vállalkozástól a mikró vállalkozásokig. Az általunk forgalmazott illetve gyártott termékek palettáját megtekinthetik az oldal megfelelő fülét megnyitva. Innovációs tevékenységünk kettő fő irány felé fordul, egyik az élelmiszer minőség vizsgálat, biztosítás, illetve az energia felhasználás optimalizálása.
Tagjaink:
Cég rövid neve és képviselő neve
Halker Kft.
Gregorics László
Kedvenc Jm Kft.
Jakab Róbert Ervin
Sió Friss Kft.
Gregorics László
Kárpátia Logisztikai Kft.
Danka Gábor
Seqomics Kft.
Vadasi Helga Edina
Mirbesz Kft
ifj Gödry Zoltán
Paladin-2003 Bt
Türgyei János
Prémium Fish Kft.
Nagyné Novák Éva
Árvai Húsműhely Kft.
Árvai Károly
Baromfiudvar 2002 Kft.
Czirbusz István
Mirkom s.r.o
Tomas Bilko
Astro-21 Kft.
Szóger Ákos
HMD Kft.
Taradan Zdenko
Helit Kft.
Sipos Tamás
Fors Fortis Kft.
Szóger Ákos
Spilák Kft.
Spilák Bence
Jégszilánk Kft
Papp Norbert
Dokumentumok
Klaszteresemények
A következőkben, időrendi sorrendben megtalálhatóak a Mirbest Klaszter által tervezett és ebből megrendezésre került értékesítést és értékteremtést segítő rendezvények, ahol legfőképpen a kereskedelem logisztika, raktározási technológia munkáját támasztottuk alá, ahol saját márkáink központi szerepet kaptak – hogy segítsük a márkák fejlődését – ahol kollégáinkat felkészítjük a legjobb értékesítési technikákból, továbbá EGY ERŐS, ÜTŐKÉPES CSAPATOT alakítsunk ki. 

Szándékunk szerint egy olyan, valóban hasznosan működő szervezet létrehozása, ahol az üres formális találkozások helyett hasznos, a napi együttműködést támogató, fejlesztő tevékenységek valósuljanak meg. Ezért nagy hangsúlyt fektetünk, hogy elsősorban a tagvállalatok szakemberei kapjanak lehetőséget az eszme cserére, a jól működő valós kapcsolatok kialakítására. Tudás átadása ne csak jól hangzó frázis, hanem a mindennapok valósága legyen.

Helyszín: Biatorbágy Tormásrét utca 1.  

  1. MIRBEST AKADÉMIA program megvitatása, beszámoló a munka jelenlegi állásáról
  2. A klaszter 2018-2021-re szóló klaszter stratégia megbeszélése, elfogadása

BUDAPEST
 
A Nemzetgazdasági Minisztérium immáron negyedik alkalommal rendezi meg a Clusters in Europe IV. nemzetközi klaszter konferenciát 2017. november 30. és december 1. között Budapesten. 
 
A konferencia célja, hogy visszatekintést adjon az európai klaszterkezdeményezés elmúlt több mint húsz évéről. Európa különböző országaiban, régióiban, melyek voltak a főbb kiváltó okok, amelyek életre hívták a hálózati gondolkodást, különös tekintettel a Közép-európai térség országaira. Melyek a főbb tanulságok, tapasztalatok és országok közötti különbözőségek, amelyek meghatározzák napjaink klaszterpolitikáját? Emellett a jövőbe tekintve megpróbálunk választ keresni arra a kérdésre, hogy melyek lehetnek a hálózatosodás jövőbeli sikertényezői, mi az emberi tényező szerepe a sikeres hálózatok mögött, valamint, hogy mi lehet a klaszterpolitika jövője a 2020 utáni időszakban!
 A konferencia nagyszerű alkalmat biztosított Európa különböző országaiból érkező kormányzati és regionális döntéshozóknak, klaszterfejlesztéssel foglalkozó szakembereknek, hogy tapasztalatokat, illetve jó gyakorlatokat cseréljenek klaszterpolitikákat érintő kérdésekről. A Nemzetgazdasági Minisztérium 200 résztvevőt hívott meg szerte Európából, közte klaszterünket is.  
A konferencia előadásai és szekcióbeszélgetései az alábbi témákat helyezték a középpontba:

  • A legelső lépesektől napjainkig – Hogyan és miért kezdtük?
  • A jövőbeli hálózatosodás sikertényezői – az emberi tényező szerepe!
  • KKV és klaszterpolitika 2020 után, kiemelt tekintettel a V4 országokra!
  • Klaszterek közötti együttműködésektől a piaci sikerig!
  • A klaszterek szerepe az S3-ban és az Ipar 4.0-ban
  • A „SHE” faktor – Nők a fedélzeten

Dátum: 2017. november 24-25
Helyszín: Mezőkövesd Balneo Hotel Zsori Thermál  

Résztvevők: Klaszter tagvállalatok vezetői és szakmai vezetői, külső előadók

Az éves menedzser fórumon összegezték a tagok a 2017-es évi tapasztalatait és meghatározták a jövő év követendő irányát.

Klaszterünk 2017. évi eredményeinek összegzése:

  1. Akkreditációs minősítés megnyerése
  2. Jelentős 80% körüli központi szerződések kihasználtsága
  3. Közös üzemanyag és kenőanyag beszerzés
  4. Nemzetközi rendezvényeken való részvétel, kapcsolat építés
  5. Innovatív műszaki megoldások adaptálása a tagok között
  6. MIRBEST AKADÉMIA oktató program
  7. Tagság gazdasági eredményeinek töretlen emelkedése
  8. Új raktár bázisok, depók létrehozása, elindult beruházások és tervek
  9. Klaszteren belüli cross doc king szolgáltatás

Kiemelkedően fontos mérföldkőhöz érkezett klaszterünk, megkapta az eddig végzett munka elismeréseként az akkreditált klaszter címet.
Jó úton járunk, amit folytatnunk kell és szeretnénk, minden tagunk gazdasági növekedése érdekében. Gratulálunk a tagvállalatoknak! A közös munka meghozza az eredményét!

https://www.b2match.eu/open4business

Klaszterünk képviseltette magát az IPARKAMARA és a PTE rendezésében sorra kerülő OPEN4BUSINESS megnevezésű nemzetközi konferencia és üzletember találkozón.
Értékes információkhoz jutottunk a nemzetközi projektekben való részvétel lehetőségeiről, valamint kapcsolatok jöttek létre, amik a jövőben hasznosak lesznek tagjaink és a klaszter számára.
A környező és távolabbi országokból is jelentős számú cég és klaszter volt a résztvevők között.
Klaszterünk célországaiból, Horvát ország, Ausztria, Szlovákia, Szlovénia, Ukrajna, vettek részt jövőbeli lehetséges partnerek.

Kaposváron, a városházán megrendezett Magyar Nemzeti Kereskedőház exportot segítő tevékenységét bemutató rendezvényen klaszterünk is képviseltette magát.
A rendezvény fő célja a Magyar Nemzeti Kereskedőház vállalkozás segítő tevékenységének bemutatása.
Megismertük milyen módon segíti az export lehetőségek kiépítését, üzletek létrejöttét. Valamint mely országokban van jelenleg már irodája a Kereskedőháznak.
Lehetőség volt az irodák képviselőivel személyes beszélgetést folytatni.
Megismertük a Magyar Nemzeti Kereskedőház saját márka építésének eredményét, célját és a kapcsolódás lehetőségeit.
 
A Somogyi Hírlapban, illetve a Kapos TV-ben megjelent anyagok elérhetők:
 
https://www.sonline.hu/gazdasag/helyi-gazdasag/kulpiacra-vinnek-somogyi-elelmiszeripari-termekeket-837743/

Helyszín: Helit Kft. Budapest, Budafoki út 209/b.

Célja:

  • Találkozó fő célja a klaszteren belüli IT megoldások egyeztetése, egységesítés
  • Cikkszám egységesítés jelenlegi szakasza, helyzet felmérés
  • Intranet szolgáltatás fejlesztésének lehetősége a klaszter tagok között
  • Szakmai megbeszélésen a tagok informatikai vezetői vettek rész.

Helyszín: Biatorbágy, Tormásrét utca 1.

Célja:

  • Új belépő tagok bevonása a közös pontok, tevékenységek megvitatásába
  • Szakemberek összeismerkedése, probléma felvetések
  • Módszerek megosztása

Helyszín: Biatorbágy, Tormásrét utca 1.

Szakmai találkozó témája:

  • A tagvállalatok meghívott marketing szakembereinek megbeszélése, hirdetések, partner felülvizsgálat, akciós ajánlatok egyeztetése
  • Tejipari beszállítók, fűszer beszállítók vizsgálata
  • Ártáblák egyeztetése

Helyszín: Biatorbágy, Tormásrét utca 1.

MEGHÍVOTT ELŐADÓK: Korona Zoltán és Sipos Dávid
A találkozó témája:

  • „MIRBEST AKADÉMIA” ötletének megvalósítása milyen szakaszban van
  • A ,,MIRBEST AKADÉMIA ’’ témaköreinek ismertetése
  • Az oktatási tematika és tananyag állami elismertetésének kérdése
  • Az oktatási anyag webes felületen való elérhetőségének megvalósítása

 

Helyszín: Biatorbágy, Tormásrét utca 1.

Napirendi pontok:

  1. Tagvállalatok kereskedőinek megbeszélése, központi beszerzés
  2. Tagszervezetek marketing munkatársai és kereskedőinek egyeztetése a száraz áru beszerzés aktuális kérdéseiről
  3. Fagyasztott tészták beszállítóiról egyeztetés.
  4. Új termék-kézműves torta
  5. Klaszter ülés

Helyszín: Telki Globall Hotel

Napirendi pontok:

  1. A klasztertagok kereskedői számára továbbképzés.
  2. 2016. eredményei és tapasztalatai, 2017.év tervei
  3. Előadók:
    • Görög Ibolya, Üzleti protokoll előadással
    • Németh László a Hajdúszoboszlói Aquasol Hotel, valamint a Hunguest csoport séfje – Mostani trendek, valamint a beszállítók kiválasztása séf szemmel
  4. Klaszter ülés: Klaszter akkreditációs pályázattal kapcsolatos hírek. 2017-re tervezett rendezvények, Pécs nemzetközi üzletember találkozón részvétel megbeszélése. Beszámol: Danka Gábor klaszter menedzser
  5. Klaszter tagok egyeztetnek a beszerzői értekezletek időpontjairól

Helyszín: Biatorbágy, Tormásrét utca 1.

Napirendi pontok:

  1. Klaszter tagok illetékes munkatársai egyeztetnek a sütőipari termékek beszállítóival kapcsolatban
  2. 2017 évi beszerzési stratégia, várható áralakulások, a klaszter beszerzési politikájának egyeztetése
  3. Klaszter tagok képviselőinek közgyűlés
Helyszín: Biatorbágy, Tormásrét utca 1.

Célja:
Szakmai konferencia időpontjának véglegesítése, témakörök egyeztetése, külső szakmai előadók
Előadók:
Gregorics László, a fejlesztési tanács elnöke
Danka Gábor, klaszter menedzser
Baráth Zoltán, a Mirbesz Kft. ügyvezető igazgatója
Helyszín: Biatorbágy, Tormásrét utca 1.

Témája:
2016-os év értékelése, 2017-es év terveinek felvázolása

Helyszín: Biatorbágy Tormásrét utca 1.

Napirendi pontok:

  1. Danka Gábor , klaszter menedzser beszámolója a klaszter tagdíj befizetés aktuális állásáról

  2. Gregorics László javaslata új tag felvételére.

  3. Általános kérdések megbeszélése, inkubációs segítség igény egyeztetés,külső előadásokra való igények egyeztetése.

  4. Meghívott előadó: Tóth Zoltán Elcom Kft

Helyszín: Biatorbágy Tormásrét utca 1.

Napirendi pontok:

  1. Beszámoló a klaszter kapcsolat építéséről: Danka Gábor klaszter menedzser

  2. A fejlesztési tanácselnök beszámolója a klaszter akkreditációjára megjelent pályázat feltétel rendszeréről: Gregorics László

  3. Meghívott előadó: ICT EURÓPA TENDERHÁZ Kft: Pályázati lehetőségek a klaszterek számára/ előadó: Matos Erika

Helyszín: Biatorbágy Tormásrét utca 1.

Napirendi pontok

  1. Klaszter taglétszám alakulásáról beszámoló, előterjeszti: Danka Gábor klaszter menedzser

  2. Halker Kft pályázati tervének ismertetése: Gregorics László

  3. Általános kérdések és felvetések megbeszélése

Helyszín: Biatorbágy Tormásrét utca 1.

Napirendi pontok:

  1. Új tagfelvétel megvitatása.
    Előterjesztő: Danka Gábor, klasztermenedzsment szervezet (MIRBESZ Kft.)

  2. Új tag bemutatása, szavazás a tag felvételéről.

  3. Meghívott előadó: Koncz és Koncz Kft/ Koncz Gabriella környezet védelmi szakmérnök

Helyszín: Biatorbágy 
Témája: Tagfelvételek és a gén vizsgálati szakértő felkutatás eredményének ismertetése. Minőség biztosítási kérdések átbeszélése.

Helyszín: Biatorbágy 
Témája: Beszámoló tanulmányútról, valamint hűtés technológia innovatív megoldásának lehetőségeiről.

Időpont: 2016.05.17-20.

Helyszín: Vars - FRoSTA MA
Résztvevők: Klaszter tagvállalatok képviselői és meghívott partnerek
Cél: Fontos beszállító partnerünk korszerű gyártási technikájának megtekintése, termék fejlesztési elképzelések megvitatása. Valamint személyes kapcsolat építés.

Célja: Látogatás a Klaszter tagok által kedvelt tehergépkocsi márka gyártónál: ISUZU. A ZANOTTI hűtő berendezés gyárban. Illetve egy logisztikai központban.
Résztvevők: Klaszter tagvállalatok műszaki vezetői

Időpont: 2016.02.12-13.

Résztvevők: Klaszter tagvállalatok vezetői: Mirbesz Kft (klaszter Manager), Kedvenc JM, Halker Kft, Baromfiudvar 2002 Kft, Helit Kft
Témája: 2015. év végi felvetett tervek, együttműködési elképzelések cselekvési stratégiává alakítása.  2016-os tervek és lehetőségek megvitatása. Együttműködés fejlesztésének további lehetőségei.

Témája: Év értékelés, 2016 tervek, gondolatok, felvetések. Új tagfelvételre ajánlások.

Időpont: 2015.11.22-24.

Résztvevők: Tagvállalatok és tagjelölt cégek operatív vezetői, Értékesítői, IT szakemberek, Marketing vezetők
Témák: cross doc king, Nyomon követés-IT megoldások, Humánerőforrás, Raktári folyamatok korszerűsítése, Belső kommunikáció

Központi téma: Energia beszerzés, innovatív megoldások az energia felhasználás területén.
Helyszín: Biatorbágy Tormásrét u. 1.
Résztvevők: Klaszter tagvállalatok ügyvezetése, telep és részleg vezetők. Minőség irányítási szakemberek és környezet, hulladék gazdálkodásért felelős munkatársak.
Helyszín: Biatorbágy Tormásrét u.1
Résztvevők: Klaszter Tagvállalatok operatív vezetése, ügyvezetők és logisztikai munkatársak.
Tárgya: Logisztikai szervezési kérdések, raktár technológia fejlesztés.
Helyszín: Biatorbágy Tormásrét u.1
Résztvevők: Klaszter tagvállalatok ügyvezetői, operatív vezetői, informatikai szakemberei 

Az előző évekhez hasonlóan építettük fel a 2014-es Mirbest Fórumot is. Előző rendezvényeken papír alapú piackutatást végeztünk a kollégák között és 99,9%-os megbízhatósággal állítható, hogy a tréningnek/konferenciáknak óriási haszna van a kollégáink számára és kifejezetten várják e rendezvényeket.
Célcsoport: a Mirbest Klaszter tagvállalati management része.
Fókuszban:
- stratégiák és taktikák
- depós teljesítések
- a saját márkás termékek- 2014-ben főként a Kedvenc Ízek volt a fókuszban, de mellett a Kuktára is nagy hangsúlyt fektettünk
- tervek ás teljesülések
- iránymutató a 2015-ös évhez
Szakmai részek mellett nagy szerepe volt a csapatépítő jellegének is.

Időpont: 2014.10.15-16.

Helyszín: Debrecen, Vendéglátóipari és Kereskedelmi Szakiskola
Résztvevő klaszter tagok és együttműködő vállalkozások:
Résztvevő, közreműködő klaszter tagok és pártoló külső partnerek:
Baromfiudvar 2002 Kft
Halker Kft                                                   
Mirbesz Kft
Helit Kft
Spilák Kft
Kárpátia Kft
SióFriss Kft

MISZ – Luxemburg
A Mirbest Ifjúsági Szakácsolimpia I-II. nyertesei, részt  vehettek a 2014-es Kulináris Világbajnokságon. 
Cél: Maradandó élményt nyújtsunk a hazai ifjú szakácsoknak, akikben még inkább megfogalmazódik a szakma iránti elkötelezettség fogalma.
Továbbá szakmai fejlődésükhöz ilyen úton is hozzájáruljunk. Úgy gondoljuk az, hogy egy ilyen neves eseményre majdnem önköltségen eljussanak, szinte lehetetlen, de mi megteremtettük ezt.

Eredmények:
Békés Megyei Culinary Team Hidegkonyha - ezüst
Nemzeti katonai válogatott - ezüst
 
Egyéni indulók szakács kategóriában:
Gajdán Attila - ezüst
Rékási Tibor - ezüst
Borda Attila – 2 bronz 
Mezei Zoltán – bronz
Gajdán Antal – bronz
Szabó Csaba - bronz
Németh Tibor - bronz
 
Szakács artisztika:
Ambrus György Krisztián - arany
Magyar Szabolcs - arany
Berki Zsolt – arany
Patkó Károly – ezüst
Cukrászat:
Takács Bernadett - bronz
Cukrászati artisztika:
Erdős Hanna – 2 arany
Kiss-Podmaniczky Krisztina–arany                      
Tóth Annamária – ezüst és bronz
Tóth László – bronz

Helyszín: Biatorbágy, Tormásrét u. 1.
Téma: innováció lehetőségei a hűtés technológiában. Alternatív megoldások keresése.
Résztvevők: klaszter tagok és meghívottként energetikai szakemberek és hűtés technológusok.
Helyszín: Biatorbágy Tormásrét u. 1.
Téma: aktuális épület bővítési tervek, ehhez kapcsolódó logisztikai feladatok.
Társvállalkozások segítség nyújtása. Átmeneti raktározási megoldások.
Résztvevők: Klaszter tagok és meghívott vendég Kárpátia Logisztika Kft

Időpont: 2014.03.27-28.

Résztvevők: Klaszter alapító cégek szakemberei
Téma: Értékesítési szakember találkozó, marketing ismeretek megosztása, bővítése. Séfek bemutató főzése a márkáink termékeiből.

Részt vettek: Klaszter tagvállalatok illetékes szakemberei és operatív vezetői
Téma: Környezetbarát csomagoló anyagok alkalmazásának lehetősége, beszállítói kör, pályázati aktuális. 

Időpont: 2014.02.20-24.

Helyszín: Olaszország
A klaszter tagvállalatok munkatársai közül logisztikusok és beszerzők a klaszter szervezésében látogatást tettek a MARR csoportnál, kapcsolat teremtés és tapasztalat szerzés céllal.

Helyszín: Mirbesz Kft Biatorbágy Tormásrét utca
Résztvevők: Klaszter alapító tagok ügyvezetői és pénzügyi vezetői
Téma: II. Mirbest Ifjúsági Szakácsolimpia megrendezésének körülményei, terve és finanszírozása.
Helyszín: Helit Kft. telephelye
Résztvevők: Klaszter tagvállalatok és külső együttműködő pártolók műszaki vezetői és szakemberei
Téma: Autó park cseréjének megtervezése. Ajánlatok kérése, megtárgyalása. Logisztikai együttműködés lehetőségei.

Időpont: 2013.12.12-13.

Az első olyan találkozó, melyet csoport szinten egyben tartottunk meg és összesen 2 teljes napot vett igénybe.
A rendezvény részét képezte sales tréning, a képzés célja, hogy évről évre tovább fejlesztve segítsük a kereskedelem munkáját, azért, hogy ebből fakadó egyedi előnyünket megtartsuk.
Célcsoport: kereskedelem csoport szinten + vezetőség

Időpont: 2013.11.22-24.

A Kukta Konferencia egy teljesen új, továbbfejlesztett változata lett. A két napos szerkezet, a helyszín, és a konferencia íve (összegzés és jövőbeli tervek) megmaradt, csakúgy, mint az alapvető üzenet és a csapatépítő jelleg.
- Mind a három márka fókuszba kerülne, nem csak a Kukta (Kukta, Kedvenc Ízek, Bovita)
- Meghívott vendégek előadásai / interjúk
- A csapatépítő játékok
- Több és részletesebb értékesítési adat és elemzés
- De mindenekelőtt SOKKAL interaktívabb, Fórum szerű jelleg szekciókra bontva tudtuk megbeszélni a problémákat/megoldásokat

Mirbest klaszter és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség közös rendezésében
A rendezvényen összesen 6 csapat mérte össze tehetségét. Közel 80 partner/érdeklődő volt kíváncsi az ifjú tanoncok tehetségére és magára a versenyre. A látogatók a Mirbest csoport egyik tagvállalatának partnerei közül kerültek ki. A rendezvény a Jégszilánk Kft területén került megrendezésre elsőként.
Az első olimpiánk, sikerén felbuzdulva és az ott szerzett tapasztalatokkal felvértezve célul tűztük ki a második olimpia megrendezését 2014 évben is.
VÉLEMÉNYEK: A versenyzők megkérdezés alapján pozitív élményekkel távoztak.
Helyszín: Biatorbágy
Résztvevők: Klaszter tagvállalatok ügyvezetői és belépésre esélyes cégek vezetői.
Napirend: I. Mirbest Szakácsolimpia Szervezése
Döntés született a kecskeméti helyszínről és az októberi időpont tekintetében.

Klaszter alapítás előtt, amikor a gondolat tervvé állt össze
Kukta Sales Tréning (értékesítői képzés) – 2 lépcsőben

Helyszín: Szolnok és Sárvár
Mirbeszt Kft és Halker Kft részvételével.
Célja: az értékesítési vonal erősítése – napi munkájuk segítése, könnyítése, tanácsok adása, csapat összekovácsolása, márkaépítés
Célcsoport: Üzletkötők és vezetés (csoportszinten)
Klaszter alapítási terv megvitatása, elfogadása